戦国四方山話ー③

鼻をみただけで飲兵衛だと分かる　　新家完司

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「戦国四方山話ー③」

「幸村は焼酎好きだった」

酒には大きく分けて「醸造酒」と「蒸留酒」がある。

焼酎はウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒である。

焼酎の正確な起源は分かっていないが、

１１世紀頃には、中東や東南アジアなどで作られていたといわれている。

日本に伝わったのは１４～１５世紀頃と考えられ、ルートには諸説ある。

一つはシャム（タイ）から琉球経由で日本全土にもたらされたとする説。

琉球と交易があった朝鮮王朝の歴史書・『李朝実録』に、

１５世紀後半に、すでに琉球に蒸留酒があったことが記されている。

発酵は爪の先から始った　　立蔵信子

一つは、１５世紀の初めに朝鮮の太宗から対馬領主・宗貞茂へ

送られた焼酎があり、やはり「李朝実録」にその記述が見られるという。

スペインの宣教師・フランシスコ・ザビエルは、天文１８年（１５４９）

布教のために初めて日本の地を踏んだが、その３年前、

ポルトガルの商人・ジョルジュアルパレスが薩摩を訪れている。

アルパレスは、ザビエルの依頼で書いた日本についての報告書の中で、

日本人が米から作る蒸留酒「オラーカ」を飲んでいると記している。

オラーカは、アラビア語の焼酎を意味する「アラック」に由来する。

まばたき三回しっかり水気切りました　笹田かなえ

永禄２年（１５５９）の八幡神社（鹿児島県大口市）の改修工事の際に、

塗り込められた「焼酎」に関わる木片が見つかっている。

これが、「焼酎」の文字が使われた一番古い記録といわれている。

「永禄二歳八月十一日　　　　作二郎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶴田　助次郎

其時　座主ハ大キナこすでをちやりて 一度も焼酎ヲ不被下候。

何共めいわくな事哉」

（ここの主人は大変ケチで、一度もねぎらいの焼酎を一杯も飲ませて
　くれなかったと工事に関わった大工が愚痴って書いたもの）

※　この頃の焼酎は米焼酎で芋焼酎が出てくるのはこれから１５０年後。

焼酎の湯割りに塗す今日の瑕　　通　一遍

真田幸村はよく知られている通り、関が原の戦いの際、

父親の昌幸と西軍に加わり信州上田城で徳川秀忠と戦った。

本線で味方が敗れたため、父子ともに処刑されるところであったが、

東軍にいた兄・信之の奔走によって助命され、

高野山の麓・九度山配流された。

ここで慶長１９年（１６１４）に大阪に入城するまでの年月を過ごすのだが、

その間、幸村から真田家に宛てた書状が何通か残っていて、

信之の家臣・河原左京という人に出したものがある。

空き部屋があります　頭の中心に　　浜　知子

書状の主な内容は、「この壷に焼酎をつめて賜りたい」というものである。

「お手持ちがなければ、ついでのときで結構だが、壷の口をよく締めて、

   紙で貼って欲しい」　

などと細かい注文がある。

以前もらったときに、気が抜けてしまったことがあったのだろう。

追伸にも「焼酎の儀　頼み申し候」と再度の要望があり、

幸村は相当な焼酎好きであったようである

お月様を味わったのはどなたです　　和田洋子